ラオスのラオ子。

美味しいものと音楽で、Memento Moriな毎日を。青年海外協力隊2018年度3次隊コミュニティ開発隊員の活動記録兼ラオス情報。

ラオ子の旧正月休み。

さばいでぃー! 皆さんこんにちは、ラオスのラオ子です。旧正月シリーズ最終回です。 職場での正月祭が終わり、キンビアに恐れおののいた私は、しっぽ巻いて逃げるように首都へと移動しました。4月13日ー17日が正月休み、18日、19日と出勤して、ま…

ときに「異文化理解」という言葉は凶器となる?

さばいでぃー! 皆さんこんにちは、ラオスのラオ子です。 旧正月に向けてお仕事モードからゆるゆると正月モードに入ったラオスは、新年を迎えると同時にブチ上がり、都会も田舎も関係なくそこかしこが爆音&ダンス&水かけ祭の会場と化しました。そして三が…

ラオス旧正月!バーシースークワン初体験で、ちょっと泣いた話。

さばいでぃー! さばいでぃーぴーまい!(あけましておめでとうございます!) 皆さんこんにちは、ラオスのラオ子です。 1月1日のインターナショナルニューイヤー、2月の中国旧正月に続き、4月15日、ラオスは今年3回目の新年を迎えました。私の活動先…

肉塊を手に入れて、豚の角煮を作ってみました。

さばいでぃー! みなさんこんにちは。青年海外協力隊2018年度3次隊コミュニティ開発隊員の、ラオスのラオ子です。何度でも言いますが暑いです。もうこの暑さは十分、今週末に控えたピーマイラオ、いわゆる旧正月仕様。そりゃこんな暑さが毎日続いたら、…

任地にあるものでシリーズ。例のアレでキャラメル作ってみた。

さばいでぃー! こんにちは、ラオスのラオ子です。 暑いです。36度。蒸し暑い。とにかく、蒸し暑いです。 真冬の二本松訓練所で風呂上りから就寝まで 半そで半ズボンだった暑がりには耐えがたい暑さです。 代謝の良さが裏目に出ています。 でも、甘いもの…

今日のラオ子ベーカリー。米粉のふわふわスフレパンケーキ

さばいでぃー! 今日は土曜日ですので産業商業局はお休み。 涼しいうちに、大家さんにおすそわけするパンを仕込もうかな~ 何にしようかな~と、 ラブリーなベッドでぐだぐだ考えていたら、大家さんから電話。 「直ってない自転車持ってポンホーン郡いくから…

ボジ子ベーカリーあらためラオ子ベーカリー!爆誕!

さばいでぃー! みなさまこんにちは。 ラオスのラオ子です。 引越しがひと段落し、キッチンが使えることに テンションをあげきった結果、 さっそくコーヒーを飲みまくっています。 1日で70g減ってちょっとヤバいと思ってます。 でもせっかくコーヒー淹れ…